Geleefrüchte

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On 29.06.2020
Last modified:29.06.2020

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Beides gut verrühren und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Wenn Ihr, wie ich, mehrere Sorten herstellt, alles in separate Schälchen füllen.

Am nächsten Tag die Masse im Topf zum kochen bringen und mit einem Kartoffelstampfer die Beeren gut zerdrücken.

Nun den Saft in einem Topf zum kochen bringen. Agar Agar gibt es in jedem gut sortiertem Supermarkt bei den Backartikeln, oder im Bioladen zum Kaufen.

Für die Zubereitung Fruchtsaft , oder selbst gepressten Saft in einem Messbecher abmessen und in einen Kochtopf umfüllen. Zucker und Agar Agar in die Flüssigkeit einrühren und unter ständigem Rühren einmal aufkochen lassen.

Den Traubenzucker einrühren , bis er sich ganz aufgelöst hat. Marc de Champagne. Zur Kategorie Tafelschokolade. Edelbitter Schokolade. Dunkle Schokolade.

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